Kali ini saya akan membahas tanaman
yang sudah taka sing lagi ditelinga kita. Bahkan beberapa orang juga
menanamnya. Obat yang telah Alloh ciptkan tumbuh disekitar kita. Tak perlu
bersusah payah untuk mendapatkan obat yang satu ini. Ia berwarna kuning dan
sebagaai bahan utama jamu kunir asem. Ia bernama kunyit, kita dapat
menemukannya dibumbu dapur. Bahkan tak pernah absen dari daftar bumbu rempah.
Selain menjadikan makanan lebih terlihat menarik, kunyit juga memberikan aroma
yang khas sehingga membuat nafsu makan bertambah.
Tanaman
ini juga kerap kali dijadikan tanaman apotek hidup karenakhasiatnya untuk
mengobati. Kunyit
atau kunir (Curcuma domestica) adalah tanaman obat yang wilayah
tumbuhnya lebih dominan di Asia Tenggara. Tergolong dalam kelompok jahe-jahean
dan temu-temuan (temulawak) yang
dibeberapa tempat dikenal dengan beberapa nama seperti kurkuma, kunir, koneng,
dan konyet.
Inilah obat yang
murah lagi aman, tak perlu kita bersusah payah untuk mencarinya ia sudah
tersedia oleh alam.
“Maka nikmat Tuhanmu manakah yang
kau dustakan?” QS Ar Rohman
Sungguh Maha Besar Alloh telah
menciptakan tumbuhan yang kecil namun banyak memiliki manfaat. Mari kita ulas
beberapa manfaat dari kunyit ini.
Secara medis kunyit
mengandung senyawa yang disebut kurkuminoid merupakan faktor penting dalam
pengobatan, senyawa tersebut terdiri dari dari kurkumin , desmetoksikumin
sebanyak 10% dan bisdesmetoksikurkumin sebanyak 1-5%. Selain itu terdapat pula
zat- zat bermanfaat lainnya seperti minyak atsiri yang berkomposisikan Keton sesquiterpen, felandren
, sabinen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, borneol dan sineil. Selain
kandungan tadi kunyit juga mengandung Protein 30%, Vitamin C 45-55%,
Lemak 1 -3%, Karbohidrat 3%, Pati 8%, dan garam-garam mineral yaitu kalsium,
fosfor dan zat besi.
1. Mencegah Kanker dan Tumor
Kanker ini terbentuk akibat adanya sel yang bermutasi karena
radikal bebas serta racun yang masuk
kedalam tubuh Yang tak mampu di
netralisir oleh tubuh. Kunyit mampu menetralisir radikal bebas ini karena
tanaman yang satu ini kaya akan kurkumin sebagai antioksidan. Antioksidan
inilah yang mampu mencegah serta
menghambat pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
2. Mengurangi Resiko dan Mengobati Diabetes
Kurkumin yang terdapat pada kunyit memiliki manfaat yang sangat
penting untuk mengatasi resistansi insulin pada tubuh. Ketika resistansi
insulin teratasi maka glukosa pada darah dapat terkontrol dengan baik. Sehingga
resiko terkena diabetes tipe 2 dapat dihindari. Caranya yaitu dengan menyiapkan
3 rimpang kunyit serta 1/2 sendok teh garam. Rebus bahan tadi pada 1 liter air
hingga mendidih.Saring air rebusan kunyit tadi, minum 2 kali seminggu, sekali
minim sebanyak 1/2 gelas.
3. Mengurangi Resiko Alzheimer
Alzheimer merupakan penyakit yang disebabkan karena
adanya peradangan pada otak. Nama lainnya kepikunan. Menurut hasil penelitian, orang yang rajin
mengkonsumsi kunyit memiliki resiko lebih kecil terkena Alzheimer.
Hal tersebut dikarenakan orang yang rajin mengkonsumsi kunyit otaknya lebih
terlindungi dari radang otak.
4. Mengobati Tifus dan Radang Lambung
Kandungan kunyit yang memiliki khasiat untuk
menyembuhkan penyakit tyifus. . Caranya yaitu dengan menyiapkan 2 rimpang
kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto. kemudian haluskan semua bahan
dengan di tumbuk. Selanjutnya beri air sebanyak 1 gelas air. Rebus hingga
mendidih dan minum secara rutin setiap hari sekali selama seminggu.
5. Mengatasi Radang Persendian
Ternyata kandungan kurkumin pada kunyit juga
bermanfaat sebagai Anti-inflamasi atau anti-radang. Sehingga akan sangat
bermanfaat sebagai obat bagi mereka yang menderita penyakit radang sendi. Maka
konsumsi kunyit akan sangat membantu, bahkan saat ini mudah di jumpai obat
radang sendi berupa kapsul yang berbahan ekstrak dari kunyit.
6. Mengatasi Kolstrol Jahat (LDL) Dalam Tubuh
Kolestrol jahat atau LDL sangat berbahaya bgai
tubuh. Kolsetrol yang satu ini dapat memicu berbagai penyakit seperti radang
pembuluh darah, penyempitan pembuluh darah, jantung koroner, stroke dan
penyakit kolestrol lainya. Kandungan kunyit dipercaya mampu mengatasi kolestrol
jahat yang masuk kedalam tubuh sehingga mengurangi resiko terserang penyakit
akibat kolestrol.
7. Mengobati Luka dan Mencegah Infeksi
Kunyit juga kaya akan zat anti septik yang sangat
bermanfaat untuk mengobati luka dan mencegak infeksi pada luka. Sehingga mampu
membunuh bakteri pada luka dan membuat luka cepat kering.
8. Menyembuhkan diare
Kunyit dapat menyembuhkan penyakit diare, biasanya ini digunaka sebagai
alternative ketika anak kecil terkena diare. Caranya :
- Siapkan 3 biji ketumbar, 1 buah kayu ules, 1 lembar daun tawas, 1/2 jari rimpang kunyit, dan 1/2 rasuk angina.
- Kombinasikan semua bahan, kemudian rebus ke dalam segelas air (150 ml) sampai mendidih.
- Saring air rebusan, kemudian minum obat yang telah jadi sehari 2 kali (pagi dan sore) masing-masing 75 mL
9. Membantu masalah pencernaan
Studi penelitian telah menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu pelepasan empedu, yang diyakini
membantu pencernaan makanan. Kunyit dikenal untuk melakukan hal ini dengan cara
menstimulasi kandung empedu untuk melepaskan empedu. Empedu memainkan peranan
penting untuk pencernaan dalam penyerapan lemak dan vitamin larut lemak dalam
usus kecil. Penggunaan kunyit untuk mengatasi masalah terkait pencernaan telah
disetujui oleh Komisi Penelitian Jerman, dan lainnya juga menunjukkan hal yang
sama.
10. Mencegah Penumpukan Gas
Kunyit
menenangkan sistem pencernaan bagian atas dengan jalan menyingkirkan gas.
Kunyit juga dikenal membantu meningkatkan penyerapan usus, dan mempromosikan
flora usus. Colitis adalah salah satu penyakit saluran pencernaan kronis yang
kumat-kumatan, dan sulit untuk bisa sembuh total. Colitis dapat menyebabkan
sakit perut , dan ditandai dengan adanya darah dalam tinja. Studi terhadap
kunyit untuk perut yang dilakukan kepada pasien dengan kolitis ulserativa,
menemukan bahwa pasien yang diberi kunyit memiliki tingkat kekambuhan yang
lebih rendah.
11. Kesehatan lambung
Makanan
yang kita konsumsi berpotensi dapat
menyebabkan kerusakan pada sistem pencernaan. Setiap hari kita makan makanan
yang memiliki sifat korosif, dan dapat membahayakan dinding lambung dan usus.
Kunyit akan membantu dengan mengurangi efek ini dengan cara meningkatkan lendir
pada dinding lambung dengan bertindak sebagai lapisan pelindung.
12. Mengatasi gangguan sembelit
Karena
sifat-sifatnya pada pencernaan seperti yang dijelaskan diatas, kunyit akan
membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kunyit juga mempromosikan gerakan
peristaltik usus besar, sehingga gerak makanan menjadi lancar. Dengan demikian
kita akan jauh dari masalah sulit BAB atau sembelit. Lancarnya BAB yang
ditandai dengan teraturnya jam kekamar kecil, akan mengurangi resiko wasir
dalam jangka panjang.
13. Cara mengkonsumsi Kunyit untuk menjaga kesehatan
Ambil
beberapa potong ibu jari kunyit segar yang telah dibersihkan kulit arinya
dengan dikerik menggunakan sendok. Parut kunyit, kemudian tambahkan
segelas air matang satu gelas, saring dengan kain atau saringan halus bersih
sambil ditekan-tekan. Sebelum diminum, tambahkan 1 sdm madu asli dan jeruk
nipis untuk menambah rasa. Jika tak ada madu, Anda bisa menggantinya dengan
gula merah. Minum satu gelas setiap pagi, 2-3 kali dalam seminggu.
14. Mengatasi Gangguan perut
Ambil
sesendok kunyit bubuk, segelas air dan tambahkan yoghurt. Minum ramuan ini
setelah makan siang ( bukan saat perut kosong). Kapsul Kunyit juga dapat
membantu masalah pencernaan.
Perhatian!!!
Kunyit aman dikonsumsi, asalkan
tidak berlebihan setiap hari. Wanita hamil dan menyusui harus menghindari
mengonsumsi suplemen kunyit, untuk menghindari kelebihan. Dan sebaiknya
berkonsultasi dengan dokter kandungan, terutama sebelum mengambil suplemen
kunyit.
Inilah bukti kekuasaan Alloh yang
kita tak dapat menghitungny sama sekali. Obat ini telah disediakan di sekitar
kita. Maka marilah kita menyadrai akan hal ini.
Tag :
KESEHATAN
