CARA BUDIDAYA JAMUR TIRAM PUTIH

BUDIDAYA JAMUR TIRAM PUTIH

Buduidaya jamur tiram sangat cocok dengan daerah yang beriklim tropis seperti indonesia . Biaya yang di butuhkan untuk budidaya jamur tiram tidak terlalu besar dan cara budidayanya cukup mudah hanya sulit pada saat pembuatan baglog media tanam yang akan diinokulasi dengan bibit jamur . Pada proses ini banyak petani pemula yang mengalami kegagalan .

Jamur tiram termasuk dalam kelompok Basidiomycota , jamur tiram memiliki nama latin Pleurotus Ostreatus . Di sebut dengan jamur tiram karena tajukannya menyerupai kulit tiram dan berwarna putih memiliki bentuk setengah lingkaran . Di alam bebas kita dapat menemukan jamur tiram pada kayu - kayu yang sudah lapuk sehingga di sebut dengan jamur kayu .

Cara budidaya dan menanam jamur

a. Mebuat kumbung

Kumbung atau rumah jamur adalah tempat untuk merawat baglog dan menumbuhkan jamur . Kumbung biasanya berupa bangunan yang berbentuk rak - rak untuk meletakan baglog . Kumbung harus memiliki kempampuan untuk menjaga suhu dan kelembapan .

Kumbung biasanya di buat dari bambu atau kayu dan dindingnya di buat dari papan , atapnya dari genteng jangan menggunakan asbes dan seng karena atap tersebut akan mendatangkan panas. Didalam kumbung di lengkapi rak dengan kisi - kisi yang bertingkat yang berfungsi untuk menyusun baglog . Rak di letakan secara sejajar dan setiap rak di pisahkan dengan lorong untuk memudahkan proses perawatan .

Ukuran ketinggian antar rak sebaiknya tidak kurang dari 40 cm , rak bisa di buat 2 - 3 cm .
Lebar rak 40 cm dan panjang setiap ruas rak 1 meter , setiap ruas rak sebesar ini dapat menampung 70 -80 baglog .

Sebelum baglog di masukan ke dalam kumbung sebaiknya lakukan hal - hal sebagai berikut :
1. Bersihkan kumbung dan rak - rak dari kotoran
2. Lakukan pengapuran dan penyemprotan dengan fungisida di bagian dalam kumbung .
Diamkan selama 2 hari sebelum di masukan ke dalam baglog .
3. Setalah bau obat hilang masukan baglog yang sudah siap untuk di tumbuhkan .

b. Menyiapkan baglog

Baglog merupakan tempat media tanam untuk meletakan jamur . Serbuk gergaji adalah bahan utama dari baglog karena jamur tiram termasuk jamur kayu . Baglog di bungkus dengan plastik yang berbentuk silender dan di salah satu ujungnya di beri lubang agar jamur tumbuh menyembul keluar .

Terdapat dua car menyusun baglog pada rak yaitu letakan secara vertikal di mana lubang baglog akan menghadap ke atas dan secara vertikal lubang baglog menghadap ke samping .
Langkah - langkah perawatan jamur tiram :
1. Sebelum baglog di susun buka dulu cincin dan kertas penutup baglog kemudian diamkan kurang lebih selama 5 hari .
2. Setelah itu potong ujung baglog untuk ruang pertumbuhan lebih besar .
Diamkan selama 3 hari jangan di siram cukup lantainya saja .
3. Lakukan penyiraman setiap 2 - 3 hari sekali tergantung suhu dan kelembapan jaga suhu pada kisaran 16 - 24 derajat cekcius

Proses panen budidaya jamur

Bila baglog yang di gunakan permukaannya telah tertutup sempurna dengan mesilium dalam waktu 1 - 2 minggu sejak pembukaan tutup baglog jamur akan tumbuh dan siap untuk di panen . Baglog jamur dapat di panen sebanyak 5 - 8 kali bila di lakukan dengan perawatan yang baik .

Pemanenan dapat di lakukan setalah jamur mekar dan membesar .
Tepatnya apabila ujung - ujung nya telah terlihat meruncing . Namun jangan sampai tudung nya pecah karena jamur akan berwarna kuning kecoklatan

Tag : INFORMASI